Alerte nouvelle bonne adresse à Paris ! Direction Sloe, la nouvelle cantine bio et healthy. Ouverte dans le 9e, depuis trois semaines, c'est ma nouvelle adresse coup de coeur.
Ces derniers temps j'ai pas mal abusé côté bouffe. Entre les apéros d'été, les brunchs entre copines, et autres sorties... Je crois que mon corps ne suit plus ! Alors, même si je ne suis pas prête à mettre une croix sur les sorties avec mes amis, j'ai envie de me tourner vers des adresses un peu plus saines. Donc forcément, quand j'ai entendu parler de l'ouverture de Sloe, j'ai eu très envie d'aller tester !
Le cadre
Installé à la place d'une ancienne pharmacie, ce qu'on remarque en premier, c'est la verrière. Celle-ci était déjà présente, et a été conservé par les propriétaires actuels. Je dois dire que j'aime beaucoup la lumière qu'elle apporte au lieu.
Au niveau de la décoration, on trouve un mélange de bois, de métal et de plantes. Au mur derrière le comptoir ? Du papier peint aux motifs dessinés exprès pour l'endroit. En résumé, on se retrouve dans une atmosphère industrielle et tropicale à la fois.
On mange quoi chez Sloe ?
On mange des produits bio, de saison, cuisinés avec amour ! A la carte, côté salé, on retrouve des tartines, qui changent en fonction de l'arrivage du jour, mais aussi des bowls. Côté sucré : açaï bowl, smoothie, gâteaux et autres desserts sont au programme. Niveau boisson, on trouve des jus pressés à froid, du thé et du café. Simple et efficace !
De notre côté, nous avons d'abord testé les jus pressés à froid. Le premier : raisin blanc, pomme, concombre et citron. Le deuxième : poire, ananas, chou kale, fenouil et gingembre. Moi qui ai un peu peur de certains mélanges, j'ai adoré les deux !
Nous avons ensuite poursuivi avec des tartines. Je tiens à insister sur le fait que la carte change très très régulièrement. En effet, ici, la priorité est aux produits frais et de saison ! Quand nous y sommes allés, nous avions donc le choix entre deux tartines. Bien évidemment, nous en avons pris une de chaque pour partager ! D'un côté : houmous de betterave, avocat et fêta. De l'autre : fromage de chèvre, figues fraiches bio, noix et miel.
Verdict ? Un vrai délice ! Le pain était pile comme il fallait, ni trop croustillant, ni trop mou. Le mariage des saveurs était, quant à lui, parfaitement équilibré. Un sans faute pour moi !
Pour le dessert, nous avons craqué pour les açaï bowl, qui eux aussi étaient très bons !
D'accord, mais ça coûte combien ?
Pour le menu midi - à savoir jus pressé à froid + tartines + dessert - comptez 14,50€. Pour un petit açaï bowl en dessert, ajoutez un supplément de 2€ au menu. A la carte, les jus sont à 5,50€ ou 7,50€ selon le format. Les smoothies et shakes, eux, sont à 8,50€. L'açaï bowl en format normal est à 9,50€ et les tartines à 8,50€. Bref, vous avez de quoi trouver votre bonheur sans vous ruiner !
Alors, vous l'ajoutez dans vos adresses à tester ?!
Love, .
Lucile
