Pâtes au gorgonzola, noix et poire.

Avec l’arrivée de l’automne, j’ai ressorti mon carnet de recettes réconfortantes. Je ne vous propose quasiment jamais des recettes de pâtes, pourtant j’en mange très régulièrement. Ça fait partie des recettes rapides que j’aime bien faire les soirs où j’ai peu de temps. Aujourd’hui, je vous propose donc de découvrir ma recettes de pâtes au gorgonzola, aux noix et à la poire.

Les ingrédients

Pour 2 personnes :

– 200g de pâtes crues
– 100g de gorgonzola
– 3 càs de crème 
– 1 poire
– une dizaine de noix
– de la ciboulette (optionnel)
– du poivre

La recette

1. Commencez par faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée.

2. Pendant ce temps, coupez la poire en morceaux ou en lamelles, puis faites les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre.

3. Coupez le gorgonzola en morceaux. Réservez quelques morceaux pour la présentation et faites fondre le reste avec les poires en ajoutant la crème.

4. N’hésitez pas à bien poivrer la sauce. Inutile de saler, le gorgonzola l’est déjà suffisamment !

5. Pendant que le gorgonzola fond, concassez les noix. Vous pouvez en garder une ou deux entières pour la présentation si vous le souhaitez.

6. Egouttez les pâtes, puis y ajouter la sauce et bien mélanger.

7. Servez en ajoutant la ciboulette, les morceaux de gorgonzola et les noix.

8. Dégustez !

Comme toujours, n’hésitez pas à me dire si vous tester cette recette !
Je l’ai réalisé avec les Penne Lustucru « Comme à la maison » reçues dans ma Dégustabox d’août. On fait un petit zoom sur son contenu ?

Dégustabox Août 2018 : Le contenu

En août, la Dégustabox avait pour thématique « La rentrée ». A l’intérieur :
1. Sirop de cranberry de Mapple Joe – 2. Fruit Crush pomme / fraise de Capri Sun – 3. Dragibus Color Pop de Haribo – 4. Crunchy Muesli de Chocapic – 5. Tuiles piment doux de Sunbreaks – 6. Azera Americano de Nescafé – 7. Thé glacé à la pêche de Nestea – 8. Barre chocolat et pépites de caramel de Clusters – 9. Penne « Comme à la maison » de Lustucru » – 10. Madeleines Extra Moelleuses de Ker Cadélac – 11. Cool Fruits et légumes de Vitabio – 12. Gourde fruits de Vitabio – 13. Barre céréales de Lion

Si vous voulez tester la box, vous avez -5€ sur votre première Dégustabox avec mon code promo : C47M9.

Et vous, vous avez une recette de pâtes chouchou ?

Love,   .
Lucile

Enregistre cet article sur Pinterest 😉